Заварное печенье без крема, готовится такое печенье очень просто и быстро. Его можно готовить без начинки, оно все равно получается безумно вкусным. Сладкое, румяное, ароматное. Идеально подходит к чаю, лучшего рецепта и не придумаешь.

Нам потребуется:

• Молоко 130 мл.;
• Вода 100 мл.;
• Масло сливочное 50 г.;
• Сахар 50 г.;
• Яйцо 2-3 шт.;
• Мука 120 г.

Заварное печенье без крема. Как приготовить

1. В кастрюлю с толстым дном вливаем молоко и воду, добавляем сливочное масло, ставим на плиту, засыпаем сахар, и слегка размешиваем.
2. Как только смесь закипит, сразу же снимаем с огня. Засыпаем муку и тщательно перемешиваем. Снова отправляем на плиту, на средний огонь, помешиваем, перемешиваем до тех пор, пока тесто не начнет собираться в комок.
3. Перекладываем тесто в миску, разравниваем и даем остыть. В отдельной миске смешиваем яйца, в слегка остывшее тесто частями добавляем яйца, и сразу хорошо перемешиваем.
4. Тесто должно стать тягучим, как ириска. Перекладываем тесто в кондитерский мешок, отсаживаем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовке в течение 15 минут, затем уменьшаем температуру до 170 градусов, и выпекаем еще 20 минут. После достаем и посыпаем сверху сахарной пудрой.

Заварное печенье без крема готово. Оно получается нежное, мягкое и просто невесомое, как облако. Обязательно попробуйте, получается нереально вкусно.

Кушайте на здоровье.