Предлагаю вам рецепт треугольников на кефире, которые легко приготовить на сковороде.
Для приготовления потребуется:
✅Кефир — 300 мл,
✅Сода — 1 ч.л,
✅Соль — 0,5 ч.л
✅Сахар- 1 ч.л
✅Яйцо — 1,
✅Мука — 400 гр (плюс, минус)
✅Раст.масло — 20 мл,
Для начинки:
✅Сыр — 150 гр,
✅Лук зеленый — 50 гр (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1: К кефиру (комнатной температуры) добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
ШАГ 2: Добавим яйцо, соль и сахар, перемешаем венчиком.
ШАГ 3: Подсыпаем муку и замешиваем тесто. Добавим растительное масло
ШАГ 4: Тесто накроем пленкой и оставим на 20 минут,
ШАГ 5: Для начинки натрем сыр на терке, а лук мелко нарежем. Можно взять другие продукты для начинки — яйца, творог или картофель.
ШАГ 6: Тесто делим на 4 части. Раскатываем тесто в пласт, визуально делим его на 6 частей и выкладываем начинку.
ШАГ 7: Накрываем вторым пластом теста и прищипливаем по краям, формируя треугольники. Отделяем их друг от друга ножом.
ШАГ 8: Обжариваем треугольники на растительном масле до румяной корочки с каждой стороны. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Треугольники готовы!
Как вам рецепт? Будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях!
