Рецепт вкусных палочек на кефире, с луком и зеленью: готовлю на завтрак или перекус

Такие необычные палочки я часто готовлю по выходным, или просто когда хочется вкусняшек.

Сколько ни готовила и эти палочки, всегда получаются мягкие и очень, очень вкусные, так что «осечек» в этом рецепте не должно быть)).

Приступим к приготовлению!

📌Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Кефир 250 гр

• Яйцо 1 шт
• Сыр 100 гр
• Щепотка соли
• Сода 0,5 ч/л
• Пучок петрушки
• Лук половинка
• Мука 250-350 гр
• Растительное масло

В миску выливаем кефир обязательно комнатной температуры, добавляем соду и убираем в сторону (чтобы сода погасилась).

В отдельную миску вбиваем яйцо, хорошо взбиваем венчиком и добавляем щепотку соли.

Мелко рубим петрушку, а также измельчаем как можно мельче половинку репчатого лука и отправляем в миску с яйцом.

Натираем сыр на крупной терке и также отправляем в миску.

Добавляем к яйцу подготовленный кефир, хорошо перемешиваем и постепенно вводим муку, вымешиваем тесто.

Тесто должно получиться слегка жидкое (не забитое мукой) перекладываем его на припыленный мукой стол и формируем лепешку.

Лепешку нарезаем на полоски, которые сразу же обжариваем на сковороде с растительным маслом.

Жарим с каждой стороны по 2-3 минуты до румяной корочки.

Пока палочки горячие они сверху хрустящие и мягкие внутри, как только остынут, становятся мягкие и очень нежные.

Такая вкусная выпечка хороша как к чаю, так и на перекус.

Обязательно приготовьте, уверена понравится всем без исключения!

Желаю вам приятного аппетита!