Конфеты мармелад заставляют сердца многих сладкоежек биться быстрее. А вот любимое лакомство, приготовленное из вашего детства с детства, обязательно будет еще вкуснее. Домашние мармеладные конфеты — настоящее открытие для тех, кто не может жить без сладкого, но хочет ограничить потребление сахара. Из любого сока можно сделать леденцы, либо компот и смело угостить малышей.
Вкусный мармелад приготовится очень быстро и легко. Кроме того, для процесса требуется всего три доступных ингредиента: сок, сахар и желатин. При желании можно также добавить лимонную кислоту, чтобы конфеты стали более свежими и сбалансированными на вкус. Это определенно одно из лучших угощений, которое вы можете приготовить для своих близких!
Тебе понадобится:
- Вишневый сок 300 мл
- Сахар 160 г
- Желатины 40 г
Изготовление:
В кастрюле с толстым дном смешать сок, сахар и желатин и оставить набухать.
Разогрейте набухший желатин на среднем огне, постоянно помешивая. Затем убавьте огонь до минимума и варите, помешивая, до однородной массы. Когда желатин полностью растворится, снимите кастрюлю с огня.
Выбранную форму смазать растительным маслом и процедить приготовленную массу через сито. Дать массе остыть до комнатной температуры, затем накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник до застывания, примерно 2 часа.
Осторожно достаньте охлажденный мармелад из формы и нарежьте кусочками.
