Так картофель готовит только моя свекровь. Беру картошку, пирожки теперь не делаю Так картофель готовит только моя свекровь. Беру картошку, пирожки теперь не делаю

Так картофель готовит только моя свекровь. Беру картошку, пирожки теперь не делаю

Картофельное тесто многие хозяйки ценят за то, что оно всегда удачно получается, очень мало впитывает в себя растительного масла при обжарке и долго остается мягким и свежим.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 3 шт;
  • соль, 1 ч.л;
  • яйцо, 1 шт;
  • ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК 40-ГР
  • отвар картофельный, 1 стакан;
  • дрожжи, 1 пакетик;
  • сахар, 1 ч.л;
  • мука, около 500 г.

Процесс приготовления

Отвариваем картофель в подсоленной воде, отвар сливаем в отдельную емкость.

В пюре добавляем яйцо, сахар, дрожжи и отвар, перемешиваем.

Муку просеиваем и частями вводим в массу, вымешиваем.

У вас может пойти муки чуть меньше, поэтому просто хорошо вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам, главное, не пересыпать муки, чтобы тесто в итоге не стало слишком тугим.

Смазываем его растительным маслом, укладываем в емкость, накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час.

Делим на небольшие колобки тесто, накрываем и оставляем на 5 минут.

Обжариваем в растительном масле до румяности с двух сторон.

Такие пирожки вы можете делать с начинкой или без, в любом случае, сдоба получается очень вкусной и пышной.

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Так картофель готовит только моя свекровь. Беру картошку, пирожки теперь не делаю
Запекаю тыкву, никто не в силах отказаться. ТАКОЙ Вкусной ТЫКВЫ Вы ещё НЕ ПРОБОВАЛИ!