Так из фарша вы ещё не готовили. Рецепт за 15 минут: вместо отбивных и котлет Так из фарша вы ещё не готовили. Рецепт за 15 минут: вместо отбивных и котлет

Так из фарша вы ещё не готовили. Рецепт за 15 минут: вместо отбивных и котлет

Как правило, когда мы говорим про блюдо из фарша, то имеем в виду либо котлеты, либо пироги. Однако, из этого мясного изделия можно приготовить множество других интересных яств.

Например, из фарша делают люля кебаб, фрикадельки и тефтели. Есть более экзотические блюда, такие как ленивые отбивные.

Они готовятся на вафельных коржах, что делает их весьма необычными. Не стоит думать, что вафельные коржи как-либо портят вкус блюда. Они отлично сочетаются с фаршем.

Поэтому, мы рекомендуем хотя бы раз приготовить ленивые пироги.

Ингредиенты для ленивых пирогов:

  • фарш — 500 г;
  • соль — ½ ч. л.;
  • лук репчатый — шт.;
  • молоко — 50 мл;
  • яйцо — 4 шт.;
  • вафельные коржи — 4 шт.

Приготовление ленивых пирогов:

Нарезаем мелким кубиком луковицу, можно также измельчить ее через терку или блендер. Выкладываем измельченный лук к фаршу, добавляем одно яйцо и щепотку соли, смешиваем компоненты.

Фарш равномерно распределяем по 4 коржам перед началом готовки. Если сделать это заранее, то коржи размокнут.

Соединяем два коржа между собой, скрепляя мясной начинкой. Должно получиться два вафельных пирога с мясной начинкой.

Нарезаем данные пироги на кусочки как пиццу.

В отдельной миске соединяем яйца, молоко и соль, взбиваем до однородности. Разогреваем растительное масло в сковороде, обволакиваем кусочки вафельного мясного пирога в яичной смеси.

Выкладываем кусочки на сковороду, обжариваем на среднем огне первую сторону. Далее убавляем огонь, под крышкой жарим вторую сторону 5-7 минут.

Этот способ приготовления пирогов подходит для людей, которые не любят замешивать тесто. Мясные пироги получаются буквально за 15 минут.

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Так из фарша вы ещё не готовили. Рецепт за 15 минут: вместо отбивных и котлет
Торт Королевский — Готовлю пока гости сидят за столом. Название говорит само за себя