Стакан кефира и 2 яйца: простые пироги с бюджетной начинкой на сковороде

Кефир — настоящая палочка-выручалочка на кухне любой хозяйки. С ним выпечка становится вкуснее, сытнее и вроматнее.

И сегодня мы приготовим простые пироги с бюджетной начинкой на сковороде.

Смотрите пошаговый рецепт приготовления быстрых и простых пирог\жков с бюджетной начинкой на сковороде:

Ингредиенты для быстрых пирогов:

• яйца — 2 шт.;
• петрушка — 10 г;
• кефир — 250 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• соль — ½ ч. л.;
• мука — 450 г;
• сахар — ст. л.;
• колбаса — 100 г;
• сыр — 100 г.
• Приготовление быстрых пирогов:

К яйцам высыпаем сахар и соль, хорошо взбиваем компоненты. Выливаем в яичную смесь кефир, заново перемешиваем ингредиенты.

Измельчаем на средних зубчиках терки сыр, нарезаем маленькими брусочками колбасу. Интегрируем сыр и колбасу в кефирную массу.

Шинкуем мелко петрушку, посыпаем полученную смесь. Просеиваем в кефирную массу муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Из теста создаем толстый пласт, по диаметру лепешка должна быть равна сковороде.

Нарезаем лепешку на 8 частей подобно пицце.

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем кусочки лепешки на поверхность. Обжариваем пирожки на среднем огне с обеих сторон до румяного состояния.

Как видите, эти пирожки готовятся невероятно просто.

Нам не нужно разогревать духовку и формировать классические заготовки пирогов.