Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Просто объеденье

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Состав:

  • Крупный баклажан – 1 шт.
  • Сыр плавленный – 100 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Майонез – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 2-3 ст.л.

Процесс:

Баклажан вымыть и отрезать хвостик. Яйцо сварить вкрутую, остудить и очистить. Баклажан порезать воль на тонкие листочки. Лучше не солить перед жаркой.

Обжарить с двух сторон на растительном масле до мягкости. Приготовить начинку для рулетиков. Соединить тертый сыр с яйцом и чесноком.

Добавить соль, перец молотый черный и майонез. Перемешать эту смесь до однородной массы. Готовые баклажаны можно посолить.

На каждый листочек жареного баклажана положить начинку и авернуть рулетиком. Готовые рулетики украсить зеленью и подавать к столу теплыми.

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Просто объеденье
Простые блюда из капусты