Просто добавьте все ингредиенты в пакет и жарьте, не касаясь теста руками

С помощью этого трюка вы с лёгкостью сможете пожарить мини-пончики для всей семьи! Теста вообще не надо касаться руками — даже на этапе замешивания. А весь секрет — в зип-пакете!

Ингредиенты для пончиков:

  • 240 гр. муки;
  • 300 мл тёплой воды;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 ч. л. сухих дрожжей;
  • 3-4 ст. л. сахарной пудры;
  • 1/2 ч. л. корицы;
  • растопленный шоколад.

В зип-пакете смешайте тёплую воду, муку, соль и дрожжи. Перемешайте прямо в пакете, закройте зип-застёжку, накройте полотенцем и оставьте на 40 минут.

Дрожжи активируются, и тесто будет готово.

Ладонью отодвиньте тесто от дна пакета примерно на 1 см, сделайте два маленьких треугольных надреза ножницами.

В сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло для фритюра. Медленно нажимая на пакет, выдавите шарики. Помогите им упасть в масло с помощью вилки, шпажки или тупой стороны ножа.

Жарьте до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.

Готовые мини-пончики переложите в пакет с сахарной пудрой, потрясите.

Выложите пончики в сахарной пудре на блюдо. По желанию можно дополнительно украсить их растопленным шоколадом. Вкусно и очень быстро!

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Просто добавьте все ингредиенты в пакет и жарьте, не касаясь теста руками
Идеально подходят для фаршировки! Рецепт маринованного перца