Чудодейственный десерт, приготовленный всего из 3 ингредиентов: БЕЗ ДУХОВКИ, БЕЗ ЖЕЛАТИНА, БЕЗ КРАХМАЛА!
Необходимые продукты:
2 чайные ложки свежего коровьего молока
1/3 чайной ложки сахара
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
измельченные орехи или карамельная глазурь для украшения
Способ приготовления:
Вылейте свежее молоко в кастрюлю, поставьте на плиту и доведите до кипения.
В отдельной кастрюле положите сахар и поставьте на плиту. Варите до карамелизации. После этого постепенно добавьте свежее молоко, постоянно помешивая. После того, как ингредиенты смешаются, продолжайте варить, энергично помешивая. Варите еще 4-5 минут, затем снимите с огня.
Разбейте яйца в миску, добавьте ванильную эссенцию и хорошо перемешайте. Добавляйте теплое карамельное молоко небольшими порциями, постоянно помешивая, до полного соединения ингредиентов.
Процедите через сито, затем разлейте по бокалам. Накройте каждый бокал пищевой пленкой и поставьте в глубокую кастрюлю. Налейте горячую воду до половины высоты бокалов и поставьте на плиту. Накройте крышкой и варите на среднем огне 15 минут. Затем снимите с огня и оставьте десерт на 3 часа или до полного остывания.
После этого достаньте блюдо из духовки, снимите фольгу, украсьте измельченными орехами или карамельной глазурью и подавайте на стол.
НЕВЕРОЯТНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ РЯЖЕНКИ! Просто нереально вкусно…
Такую вкуснятину вы наверняка ещё не пробовали, а вот и зря, готовится быстро и по себестоимости выходит недорого. А самое главное — это так вкусно, ну просто пальчики оближешь, так что не стесняйтесь, пробуйте и делитесь с друзьями.
Ингредиенты:
Ряженка 2.5 % 150 г.;
Вода 50 мл.;
Молоко топленое 150 г.;
Желатин 10 г.;
Цикорий 1 ч.л.;
сахар (или его заменитель) — по вкусу
Приготовление:
В кипятке разводим цикорий.
Растворяем желатин в неполном стакане молока. Включаем медленный огонь, и постоянно помешиваем, доводя до однородности.
Смешиваем желатин с напитком из цикория.
Как только смесь остынет, вливаем туда ряженку, и всыпаем сахар (заменитель сахара), тщательно перемешиваем.
Разливаем по формам. Ставим в холодильник на полчаса, до полного застывания.
Получилась просто вкуснятина. Я обычно украшаю такой десерт веточкой мяты. Выглядит просто супер.
