Не нужно играться с варкой, не замораживаю. Самый лучший способ заготовки клубники, ягода будет как свежая Не нужно играться с варкой, не замораживаю. Самый лучший способ заготовки клубники, ягода будет как свежая

Не нужно играться с варкой, не замораживаю. Самый лучший способ заготовки клубники, ягода будет как свежая

Скоро начнется сезон клубники. В самый разгар, конечно же, хочется съесть ее побольше, но человеческие возможности ограничены. Потому возникает вопрос, как хранить клубнику, чтобы максимально продлить этот сезон. Можно сделать варенье или заморозить, но об этих способах ты знаешь и без нас. Мы же хотим поведать тебе метод хранения клубники без варки и заморозки.

как хранить клубнику

Сегодня  рассказываем, как хранить клубнику свежей весь год.

КАК ХРАНИТЬ КЛУБНИКУ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 кг клубники
  • 3 кг сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Перед заготовкой нужно учесть важный момент: ягоды должны быть свежими. Иначе вкус будет испорчен. Помести клубнику в большую емкость и залей холодной водой на 10 минут. Затем хорошо промой под проточной водой.

      хранение клубники

    2. Дальше нужно тщательно очистить ягоды, избавиться от корешков. Если попадаются крупные плоды, можно разрезать. Дальше берем сахар и клубнику в пропорции 1 : 1. На дно большой миски высыпаем немного сахара, затем слой клубники. Так пересыпаем все ягоды. Немного сахара оставляем, он нам потом понадобится.

      клубника на зиму

    3. Оставляем клубнику на 3 часа. В течение этого времени несколько раз перемешиваем. Клубника выпустит сок, а сахар понемногу растворится.

      заготовки из клубники

  1. Тем временем подготовь небольшие баночки. Они должны быть чистыми и сухими. Можно простерилизовать их на всякий случай. Разлей клубнику в баночки почти доверху, оставляя немного пространства.
  2. В оставшееся пространство насыпь оставшийся сахар. Закатай банки крышками. Заготовки можно хранить в холодильнике хоть весь год. Ягоды не теряют вкус и аромат.

    варенье без варки

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Не нужно играться с варкой, не замораживаю. Самый лучший способ заготовки клубники, ягода будет как свежая
«Запах бабушки»: 7 причин усиливающих неприятный запах «старости» от тела