2 кабачка, 2 помидора и ужин готов. За 10 минут: рецепт быстрого приготовления кабачков 2 кабачка, 2 помидора и ужин готов. За 10 минут: рецепт быстрого приготовления кабачков

2 кабачка, 2 помидора и ужин готов. За 10 минут: рецепт быстрого приготовления кабачков

Вкусное овощное ассорти на сковороде – это быстрый и простой завтрак, обед или ужин. Блюдо будет сочным, мягким и вкусным, отлично подходит к мясным закускам – котлетам или окорочкам, шашлыкам.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кабачки и томаты по 2 шт;

лук и морковь по 1 шт;

зелень, соль, перец, чеснок.

Процесс приготовления

Кабачки лучше выбирать молодые, чтобы мякоть не была переполнена крупными семечками. А помидоры берите сочные и мясистые, спелые.

Кабачки режем кубиками и солим, оставляем на 10 минут.

Томаты режем кусочками.

Лук – кубиками, морковь трем на крупной терке.

Зелень берите любую по своему вкусу и мелко рубим. Чеснок также берите в любом количестве и измельчайте ножом.

Лук и морковь обжариваем на сковороде под крышкой 10 минут.

Добавляем кабачки, перемешиваем и тушим 15 минут под крышкой.

Добавляем томаты, солим и перчим, перемешиваем.

Добавляем чеснок и зелень, перемешиваем и тушим 5 минут.

Подаю такое овощное рагу горячим к разным гарнирам и закускам. Если есть желание, можно сделать закуску острее, добавив мелко рубленный острый перчик или перемолотую смесь перцев.

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
2 кабачка, 2 помидора и ужин готов. За 10 минут: рецепт быстрого приготовления кабачков
Превращаем пресную цветную капусту в изысканный ужин. За счет томатной пасты пропитывается вкусом и уходит даже у тех, кто не любил овощи