Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой

Это очень полезное и вкусное лакомство, просто идеальный низкокалорийный десерт. Запекать яблоки очень просто в духовке с различными начинками. Классический вариант творог с изюмом и корицей

Ингредиенты

 4 порции
  1. Для начинки:
  2. 150 грамм — творог;
  3. 30 грамм — изюм;
  4. 1 штука — яичный желток;
  5. 1/2 ч. ложки — ванильный сахар;
  6. 4 штуки — яблоки;
  7. 1 ч. ложка — лимонный сок;
  8. 3 ст. ложки — вода;
  9. Для меренги:
  10. 1 штука — яичный белок;
  11. 50 грамм — сахар;
  12. Щепотка — лимонная кислота;

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты. Изюм помыть холодной водой и залить тёплой, дать постоять 5-7 минут. Слить воду, обсушить бумажным полотенцем.

Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой Яблоки, Начинка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт

Творог, яичный желток, ванильный сахар и изюм перемешать, до соединения всех ингредиентов.

Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой Яблоки, Начинка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт

Яблоки помыть, обсушить, срезать верхнюю часть яблока приблизительно 1/3. Аккуратно вынуть косточки и середину мякоти, так чтобы не повредить нижнюю часть яблока. Оставить мякоть толщиной 1 сантиметр и чтобы получилась форма «горшочка». Слегка смазать лимонным соком внутреннюю часть яблока.

Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой Яблоки, Начинка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт

Заполнить заготовки из яблок творожной начинкой. Переложить яблоки с начинкой в противень.

Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой Яблоки, Начинка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт

Влить воду в противень.

Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой Яблоки, Начинка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой Яблоки, Начинка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт

В ёмкость влить яичный белок, всыпать лимонную кислоту и взбить миксером до образования мелких пузырьков.

Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой Яблоки, Начинка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт

Затем в несколько приёмов всыпать сахар и продолжать взбивать до устойчивых пиков.

Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой Яблоки, Начинка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт

Печёные яблоки покрыть меренгой.

Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой Яблоки, Начинка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт

Поставить снова в духовку на 5-7 минут, чтобы меренга стала румяной.

Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой Яблоки, Начинка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт

Готовые яблоки можно подать сразу к столу или дать им остыть.

Источник

Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой Яблоки, Начинка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт

 

error: