Сегодня предлагаю давно забытый, но на мой взгляд очень вкусный рецепт салата с морковью. раньше мама такой салат готовила на праздничный стол, помню мне лет 10 тогда было, все взрослые ели с большим аппетитом, мы тоже не не особо я не любила тогда чеснок в салатах :), возраст наверное не позволял :))))) А еще он достаточно прост в своем исполнении, не нужно ничего варить и готовить заранее.
Итак, для данного салата, а может даже и закуски использую морковь. Я уже который год выращиваю два сорта оранжевую и желтую, поэтом использую в салате ту и другую, так салат получится намного ярче. Но это знаете не принципиально, можно использовать и просто оранжевую. А любителям — садоводам рекомендую посадить на своем участке сорт желтой моркови, она тоже вкусная и очень полезная.
Морковь я натерла на крупной терке.
Для данного салата использую колбасный подкопченный сыр, желательно только самого лучшего качества. Его конечно сейчас очень трудно найти именно хорошего качества на прилавках магазина, поэтому можно заменить на плавленые сырки, но опять же вкусные. Нам в этом плане повезло мы живем неподалеку с границей Казахстана, так вот нам в частные магазины привозят их продукцию и очень даже качественную, правда цены немного кусачие, но оно того стоит. Говорят что и сетевых магазинах тоже иногда продают, таких как Пятерочка.
Сыр натираю так же на крупной терке. Чтоб сыр хорошо натереть я предварительно терку смазала растительным маслом.
Теперь чеснок. Тут собственно все на Ваш вкус ( поострее или наоборот). Выдавленный через пресс чеснок, я всегда запариваю в кипятке, буквально на 1 минуту, так он раскрывает свой аромат еще больше.
Все продукты складываю в миску, добавляю майонез. Кто не любит майонез можно использовать йогурт или сметану. Соли в этот салат не кладу совсем, сыр и майонез соленые, перемешиваю.
Салат готов, можно подавать к столу!
Продукты:
Морковь свежая (сырая) — 400 грамм
Сыр — 250 грамм
Чеснок — 2-3 зубчика
Вода кипяток — 20 миллилитров
Майонез — 4 столовых ложки
В данном рецепте салата нет ничего совершенно нового, но он получается вкусным и отлично подойдет как закуска ко вторым блюдам!
Если вам интересно заходите на мой новый канал. На своем канале буду делиться своими маленькими достижениями, интересными историями, о том чем мы с дочками занимаемся в свободное время, какими игрушками играем и чем увлекаемся.
