Хит 2026 — Эту «закуску» я бы ела на завтрак, обед и ужин: 2 ингредиента и 10 минут
Эти рулетики я люблю за то, что они готовятся очень быстро, получаются нежными и отлично подходят и для перекуса, и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Тесто:
- майонез – 6 ст. л.
- яйца – 4 шт.
- соль, перец черный молотый
Начинка:
- сырок плавленый – 2-3 шт.
- чеснок – 1-2 зуб.
- майонез – по вкусу
Приготовление:
Для теста беру майонез, добавляю яйца, немного соли и молотого перца по вкусу. Поскольку майонез уже соленый, много соли не кладу. По желанию можно добавить любимые специи. Все хорошо сбиваю венчиком до однородности. На разогретую сковороду наливаю примерно по 1 ст. л. яичной массы и жарю тонкие блины с двух сторон. Они готовятся очень быстро и легко переворачиваются, поэтому главное не пережарить их, чтобы остались нежными. Готовые блины выкладываю на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Пока жарю блины, готовлю начинку. На мелкой терке натираю плавленый сырок и чеснок, добавляю немного майонеза и перемешиваю.
Когда блины немного охладятся, осторожно раскладываю их на доске, ведь они очень нежные, наношу начинку тонким или более щедрым слоем и сворачиваю каждый в рулетик. Если хочется, то начинку можно дополнить зеленью или другими любимыми продуктами.
Готовые рулетики получаются очень мягкими, ароматными и вкусными. Я могу подать их сразу к столу или сложить в контейнер – это отличный вариант для перекуса, праздничной закуски или даже для пикника. Часть рулетиков у меня успевают попробовать до подачи, настолько они вкусны. Рецепт простой, быстрый и не нуждается в много продуктах, поэтому я часто готовлю такие нежные рулетики, когда хочется чего-нибудь аппетитного без лишних хлопот.
Кабачковый сезон в разгаре и стол ломиться от различных блюд с этим замечательным овощем. Ну а пока покупаем кабачки в магазине и готовим не частые, но такие вкусные и желанные блюда, одним из которых я хочу с вами поделиться.
Смотрите пошаговый рецепт приготовления закуски из кабачков и моркови:
Для приготовления потребуется:
✅кабачки 2-3 шт.
✅сыр 200 г
✅морковь 2 шт.
✅йогурт или майонез,сметана 2 ст.л.
✅чеснок 2-3 зуб.
✅зелень укропа
✅растительное масло для обжаривания
✅соль,перец по вкусу,сладкая паприка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1: Кабачки нарезаем на кружочки, не солим.
ШАГ 2: Обжариваем кабачки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
ШАГ 3: Сырую морковь натираем на мелкой терке,
ШАГ 4: К моркови добавляем натертый сыр, измельченную зелень и пропущенный через пересс чеснок. Солим и перчим по вкусу. Также можно добавить немного копченой паприки.
ШАГ 5: Заправляем майонезом или сметаной и перемешиваем массу.
ШАГ 6: Формируем закуску- кабачок, начинка, кабачок, начинка, кабачок — 3 кружка кабачка, промазанные начинкой.
Закуска готова! Это очень вкусно) Кстати, если останется начинка, то её можно использовать в качестве намазки на хлеб.
Как вам идея? Будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях!
