Очень вкусные творожные брусочки с моего детства. Их всегда готовила бабушка на выходные и это был маленький праздник для меня.
Большим плюсом является то, что все продукты всегда находятся под рукой.
Ингредиенты:
- творог 1 кг.
- сметана 2 ст.л
- яйцо 2 шт.
- сахар 2 ст.л
- соль
- мука 400 гр.
- ванильный сахар 8 гр.
- сода 1 ч. л.
Приготовление:
Кисломолочный творог разминаю вилкой.
Добавляю к нему сметану, яйца, сахар и ванильный сахар, щепотку соли, соду. Хорошо все перемешиваю.
Просеиваю в массу муку и замешиваю тесто.
Тесто разделяю на 3 части. Каждую из которой раскатываю в прямоугольник, как на фото.
Разрезаю его на брусочки и ставлю их обжариваться в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваю с двух сторон до золотистой корочки. Затем перевожу на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Вот такая гора вкусности у меня получилась, усыпляю свои творожные брусочки сахарной пудрой.
