Этот простой ингредиент поможет изменить вкус жареной картошки: такая картошка точно понравится всем без исключения

Жареная картошка – блюдо всенародно любимое и очень распространенное. Ее жарят с салом или с мясом, с грибами, фаршем, другими овощами. Готовят в сметане, молоке, сливках. Но при этом довольно редко добавляют в нее один ингредиент, который способен изменить вкус привычного блюда в гораздо лучшую сторону. А что это за ингредиент, расскажем далее.

Какую картошку выбрать

Но для начала определимся, какую картошку выбрать, чтобы она не развалилась при жарке. Так, повара советуют отдавать предпочтение сортам с низким содержанием крахмала. Обычно это гладкие и твердые клубни красноватого оттенка. В супермаркетах можно найти уже упакованный картофель для жарки.

Секретный ингредиент

Многие хозяйки традиционно добавляют в жареный картофель репчатый лук и при этом абсолютно не рассматривают чеснок. А зря! Ведь он поможет значительно улучшить вкус картофеля. К тому же полезные элементы, содержащиеся в чесноке, сохраняются даже после термической обработки. Поэтому чеснок сделает блюдо не только вкусным, но и более полезным.

Чтобы придать жареной картошке новый вкус и аромат, необходимо положить в сковороду с жарящимся картофелем 3 целых очищенных зубчика чеснока. Делать это необходимо за 5-7 минут до окончания готовки. А после того как блюдо будет готово, зубчики чеснока можно извлечь.

Это простое действие поможет вкусу жареной картошки раскрыться с новой стороны. Всем приятного аппетита!

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Этот простой ингредиент поможет изменить вкус жареной картошки: такая картошка точно понравится всем без исключения
Вкуснятина, из-за которой похудеешь до самых костей… Весишь 90 кг, а будешь — 65!