Вкуснее голубцов: быстрые фаршированные помидоры

Такой ужин получается даже вкуснее голубцов, над которыми нужно пыхтеть куда дольше. Кстати, вместо соуса песто для фаршированных помидоров можно использовать любой другой, который хорошо сочетается с мясом. Безусловно, хорошо подойдут овощные соусы или кисло-сладкие.

Необходимые продукты:

  • Помидоров — 7 шт.
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Сахар — 1 ч. Л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Черный перец (молотый) — по вкусу
  • Соус песто — 1 ч. Л.
  • Подсолнечное масло — 2 ст. л.
  • Зелень — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

Прежде всего займемся начинкой. Измельчите луковицу и пропустите через пресс чеснок. Добавьте ингредиенты в фарш вместе с соусом песто, сахаром, солью и перцем.

Вкуснее голубцов: быстрые фаршированные помидоры

На каждом помидоре сделайте по два глубоких параллельных надреза, немного не доводя их до конца.

Вкуснее голубцов: быстрые фаршированные помидоры

Наполните надрезы фаршем и выложите их в форму для выпекания. Полейте подсолнечным маслом и по желанию еще посолите. Добавьте в форму немного воды.

Вкуснее голубцов: быстрые фаршированные помидоры

Выпекайте блюдо около часа в духовке, разогретой до 180 ° С Готовность фаршированных помидоров можно проверить уже через 45 минут.

Вкуснее голубцов: быстрые фаршированные помидоры

 

После приготовления помидоров с фаршем в духовке нужно выбрать соус. Блюдо отлично сочетается даже с обычной сметаной. Можно измельчить в нее чеснок и добавить пару капель оливкового масла. Приятного аппетита!

error: