У вас есть дома шоколад, фрукты и молоко, тогда вы сможете приготовить этот чудесный десерт. Он получается такой яркий и красивый, просто как с картинки лучшего кулинарного журнала. А какой вкус, словами не передать, такое чудо нужно только попробовать, приготовим вместе с нами.
Нам потребуется:
- Молоко 500 мл.;
- Сахар 30 г.;
- Порошок агар-агара 7 г.;
Фрукты:
- Клубника.;
- Апельсин.;
- Киви.;
- Банан.
Шоколадное покрытие:
- Молоко 500 мл.;
- Сахар 80 г.;
- Порошок агар-агара 7 г.;
- Какао-порошок 15 г.;
- Шоколад темный 130 г.
Десерт из фруктов и шоколада. Рецепт приготовления
- В сотейник вливаем молоко, засыпаем сахар, порошок агар-агара, хорошо перемешиваем.
- Затем ставим на плиту, варим до закипания и густоты.
- Берем специальную форму для запекания, вливаем туда молочную смесь, и ждем пока она затвердеет.
- Первым слоем выкладываем клубнику цельными ягодами. затем дольки мандарина, заливаем молочной смесью. Далее выкладываем киви, кусочки банана, заливаем смесь. Так чередуя заполняем слои до верху.
- Отправляем в морозилку до полного застывания. Затем убираем форму.
- Приготовим глазурь, для этого, в сотейник наливаем молоко, засыпаем сахар, какао-порошок, агар-агар, при помощи венчика все тщательно перемешиваем.
- Ставим сотейник на плиту, добавляем туда темный шоколад, доводим до кипения и варим до густоты.
- Берем форму, на дно заливаем шоколадную смесь, выкладываем на замороженный десерт, сверху и по бокам обильно заливаем шоколадом, отправляем в холодильник на 1 час.
- Затем вынимаем десерт из формы и красиво нарезаем.
Десерт из фруктов и шоколада готов. Яркий, насыщенный фруктовый вкус, который прекрасно дополняет вкус шоколада, такой десерт придется по вкусу абсолютно всем.
Приятного аппетита!
