Тающий во рту польский торт – очень просто и дешево

Этот нежный торт с замечательным мягким заварным кремом стоит того, чтобы приготовить для своей семьи! Очень вкусный и нежный польский торт очень легок в приготовлении, к тому же совсем не требует дорогих ингредиентов. Обязательно попробуйте этот замечательный десерт!

Ингредиенты для теста:

  • 150 г муки;
  • 100 мл воды;
  • 100 мл молока;
  • 80 г сливочного масла;
  • 4 яйца;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1/2 ч. л. соли.

Ингредиенты для крема:

  • 500 мл молока;
  • 150 гр сахара
  • 100 гр муки;
  • 2 яйца;
  • 180 гр сливочного масла

Приступаем к приготовлению:

1. Приготовьте заварное тесто: на среднем огне растопите в кастрюле 80 г сливочного масла. Затем добавьте молоко и воду, размешайте. Всыпьте 1/2 ч. л. соли. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Когда жидкая смесь закипит, всыпьте в нее муку с разрыхлителем.

2. Замешайте густое заварное тесто прямо в кастрюле. Тщательно перемешайте лопаткой, затем снимите с огня и дайте остыть.

3. В охлажденную смесь добавьте 4 яйца. Получится густая и тягучая смесь.

4. Зрительно разделите смесь на две части. Каждую распределите по форме, застеленной бумагой для выпечки, и выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20 минут.

5. Дайте двум лепешкам полностью остыть.

6. Приготовьте заварной крем: в кастрюлю влейте смесь из молока, сахара, яиц и муки. Помешивая венчиком, проварите на маленьком огне до закипания. После закипания (появления пузырьков на поверхности) прокипятите еще 3 минуты и выключите. Полностью остудите.

7. Размягченное сливочное масло взбейте миксером до пышности. И по одной ложке добавьте холодный крем в масло.

8. На один корж распределите весь крем.

9. Накройте вторым лепешком. По желанию присыпьте сахарной пудрой. Можно отправить в холодильник на пару часов, а можно и сразу подавать на стол.

Очень вкусный и нежный торт, тающий во рту!

 

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Тающий во рту польский торт – очень просто и дешево
Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог «Зебра» на кефире