Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Рецепт огненного пирога! Готовится очень просто, хороший вариант для выходного дня. Попробуйте!

Тесто:

В тёплой воде растворяю дрожжи и сахар.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Всыпаю треть муки и хорошо перемешиваю.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Оставляю на 10-15 минут.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Всыпаю соль и вливаю масло. Добавляю оставшуюся муку. Замешиваю тесто.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Вымешиваю 5 минут. Тесто будет мягким, гладким, слегка липким. Можно замесить его и в планетарном миксере.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Накрываю его и оставляю подниматься на 30 минут, оно должно увеличиться в 2 раза.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Противень застилаю пергаментом и дополнительно смазываю маслом. Масло тонким слоем.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Выкладываю тесто и растягиваю на весь противень.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Тесто сверху смазываю маслом и оставляю на 20 минут. Духовку включаю разогреваться до 240°С.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Начинка:

Сыр натираю на мелкой тёрке.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Добавляю сыр к сметане, сюда же чеснок. Пропускаю его через пресс. Соль и чёрный перец по вкусу.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Хорошо перемешиваю.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Лук нарезаю полукольцами, грудинку соломкой.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Тесто смазываю соусом,

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

сверху грудинка и лук.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Переношу в разогретую духовку.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Выпекать пирог нужно при 240°С 15..20 минут, первые 10 минут пеку на нижнем уровне. Ориентируйтесь на свою духовку.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Подавать пирог нужно с пылу, с жару! Удобно разрезать ножницами, или переложить на доску и разрезать ножом.

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Сочный, снаружи хрустящий а внутри мягкий! Чеснок добавляет особенную изюминку. Очень вкусный пирог!

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

РЕЦЕПТ:
Огненный пирог ( противень 30* 40 см)

Тесто:

  • 440 г муки
  • 20 г свежих дрожжей или 6 г сухих
  • 20 г сахара
  • 20 г масла, без запаха
  • 300 мл воды
  • 1,5 ч.л. соли

Начинка:

  • 300 г сметаны ( 20%)
  • 50 г твёрдого сыра
  • 100…150 г грудинки ( у меня была варено — копченая)
  • соль, перец
  • 1…2 зуб чеснока
  • 1 небольшая луковица
Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог

 

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, огненный пирог
Гладкая ФАРФОРОВАЯ кожа без МОРЩИН за 20 минут!