Сочный, нежный творожно-клубничный десерт. Вкусно и просто

Друзья, предлагаю приготовить очень вкусный десерт с клубникой и творогом. Духовка для его приготовления не потребуется. Сам рецепт очень прост в приготовлении.

📖 Продукты для рецепта :

✔ Бисквитное печенье 150 гр

✔ Сахар 100 гр

✔ Агар сила 900 3 гр

✔ Клубинка замороженная 200 гр

✔ Желатин 10 гр

✔ Вода 50 мл

✔ Мягкий творог 150 гр

✔ Сахар 70 гр

✔ Какао 1 ст.л.

✔ Сливки 33% 250 гр

Размер формы 17*17 см

Готовый десерт убираем в холодильник для стабилизации на 1 час.

Приступаем к приготовлению:

1. Печенье выложим в форму и равномерно распределим по дну.

2. В ковше с толстым дном соединим сахар и агар, хорошо перемешаем. Добавим замороженную клубнику.

3. Ставим ковш на огонь и постоянно помешивая доводим массу до кипения, кипятим помешивая 5-6 минут.

7. Перекладываем клубнику в форму. Слегка разравниваем. Даем остыть до комнатной температуры и убираем в холодильник.

8. Желатин заливаем холодной кипяченой водой, хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.

9. Соединим  мягкий творог, сахар и какао хорошо перемешаем лопаткой.

10. Вливаем сливки и всю массу хорошо перемешиваем миксером. 

11. Желатин растапливаем на водяной бане или в микроволновке и постоянно работая миксером вливаем его тонкой струйкой в творожную массу.

12. Перекладываем творожную массу в форму, разравниваем лопаткой и убираем в холодильник на 1 час.

13. Нежный творожно-клубничный десерт готов!

💖 Желаю вам приятного аппетита и готовьте в удовольствие! 💖