Рецепт печенья простой в приготовлении и по ингредиентам, а получается оно рассыпчатое, в меру сладкое и хрустящее.
Список продуктов для приготовления
— Яйцо — 1 шт
— Желток — 1 шт
— Сахар — 90 гр
— Соль — ¼ ч.л.
— Сок лимона — 1 ч.л.
— Ванильный экстракт — 1 ч.л.
— Растительное масло — 80 мл
— Мука — 250-270 гр
— Разрыхлитель — 1 ч.л.
*Духовка — 180 С
*Время — 12-15 мин
Пошаговый процесс приготовления
!! Все продукты должны быть комнатной температуры !!
> Яйца, соль, сахар, сок лимона, ванильный экстракт/сахар и растительное масло хорошо перемешать лопаткой или венчиком до однородности
> Просеять муку и добавить разрыхлитель, замесить тест
!! Муку вводить частями за 2-3 приема !! чтобы тесто не получилось тугим, а печенье твёрдым после выпечки
> Тесто разделить на 4 части, каждую раскатать в жгут и нарезать на брусочки по 3-4 см
Можно тесто раскатать в пласт и вырезать печенье вырубкой или стаканом
> Выложить заготовки на противень на расстоянии друг от друга
> Выпекать в разогретой до 180С духовке 12-15 минут на режиме верх-низ
!Сверху печенье останется светлое и только донышко будет более золотистое!
> Дать печенью остыть и перед подачей посыпать сахарной пудрой
Такое печенье особенно вкусно с молоком. Попробуйте приготовить и вспомните рецепт, тем более, что все продукты есть на каждой кухне 
