Заправка из майонеза или сметаны делает салат более насыщенным и гармоничным.
Приготовим вместе простой салат Алёнушка к празднику
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 250 г;
- грибы — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- огурцы — 2 шт.;
- яйца — 5 шт.;
- майонез — ½ ст.л.;
- петрушка — пучок;
- соль — пара щепоток.
Приготовление салата Алёнушка:
Нарезаем полукольцами лук, режем пластинками грибы. В сковороде на растительном масле обжариваем до мягкости лук, добавляем грибы, солим.
Обжариваем грибы с луком до золотистого цвета. Натираем на мелкой терке отваренные яйца, нарезаем тонкими полосками крабовые палочки.
На тарелке создаем тонкую сеточку из майонеза, отправляем на неё ½ часть палочек. На крабовый слой кладем грибы с луком, смазываем их каплей майонеза.
На грибной слой выкладываем измельченные яйца, смазываем сеточкой из майонеза. Нарезаем тонкими кружочками огурцы, выкладываем их на яичный слой, смазываем майонезом.
Посыпаем верхушку салата крабовыми палочками, завершаем майонезной тонкой сеточкой. Шинкуем петрушку и украшаем ей салат, даем ему настояться 15-30 минут.
