Рецепт подливы как в столовой СССР, которая подойдет к любым котлетам! Как к мясным, так и к рыбным Рецепт подливы как в столовой СССР, которая подойдет к любым котлетам! Как к мясным, так и к рыбным

Рецепт подливы как в столовой СССР, которая подойдет к любым котлетам! Как к мясным, так и к рыбным

Вкус любых котлет станет еще более насыщенным, если к ним добавить подливу. Они станут еще ароматнКак приготовить подливу, которая отлично подойдет как к мясным, так и к рыбным котлетам.

Как приготовить подливу для котлет
Ингредиенты
  • сливочное масло — 20 грамм
  • растительное масло — 2 столовые ложки
  • мука — 2 столовые ложки
  • томатная паста — 2 столовые ложки
  • сметана — 1 столовая ложка
  • вода — 400-500 милл
  • соль — 1/2 чайной ложки
  • черный перец и сушеные травы — по вкусу
  • паприка — 1/3 чайной ложки
Как приготовить подливу для котлет
Процесс приготовления подливы для котлет

Для начала нужно на сковороду выложить кусочек сливочного масла, и сразу вылить растительное. С помощью лопатки масло растопить и смешатьРецепт

Рецепт подливы для котлет
Топить необходимо на среднем огне. Как только масло будет растоплено, нужно добавить муку, и перемешать венчиком. После чего, муку нужно немного обжарить. Теперь нужно добавить томатную пасту, и так же размешать с помощью венчика.
Как приготовить подливу для котлет
Сразу после томатной пасты нужно влить воду (сначала 300 милл), и перемешать все до однородного состояния, чтобы не было комочков.
Как приготовить подливу для котлет
Теперь нужно добавить еще воды, чтобы подлива не была густой. Уменьшаем огонь на малый. Добавляем соль, черный перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем с помощью венчика. По желанию можно добавить лавровый лист. После добавления специй, в подливу для котлет нужно добавить ложку сметаны и вновь хорошо перемешать. Подливу нужно довести до кипения, после чего снять с огня.
Рецепт подливы для котлет
Подлива для котлет готова. Она подойдет так же и для любого гарнира. Например, картофель или макароны. Приятного аппетита!
Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Рецепт подливы как в столовой СССР, которая подойдет к любым котлетам! Как к мясным, так и к рыбным
Подсмотрела у соседки отличную идею и скупила картонные коробки. Делаю большие и красивые корзины для хранения