Рецепт нашла на иностранном сайте, приготовила и просто в восторге от результата: десерт к чаю «Облака»

Нежный, воздушный как облако десерт к чаю. Он не только невероятно вкусный, но и очень красивый,а готовить его не сложно,главное придерживаться рекомендаций). Ингредиенты

• Яйцо куриное- 5 штук

• Сахар-песок- 1 стакан

• Мука- 1/2 стакана

• Масло сливочное- 200 граммов

• Молоко сгущеное с сахаром- 100 граммов

• Сахар-песок- 1 стакан

• Сахар ванильный- 1 пачка

• Молоко 3,5%- 3/4 столовые ложки

• Мука- 1 столовая ложка

Приготовление

Из этого рецепта вы, приложив немного усилий, испечете отличный бисквитный рулет с кремом, который украсит ваш стол и своим великолепным вкусом удивит ваших домашних или гостей.

1. Яйца и сахар взбиваем до пышности. Добавляем муку, аккуратно перемешиваем.

2. Вложим тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой, обмазанный маслом.

3. Устанавливаем регулятор температуры на 200 градусов и выпекаем до готовности. Испеченный и неостывший бисквит кладем на льняное полотенце, посыпанное сахарным песком, убираем пергамент и сворачиваем рулетом. Даем ему полностью остыть.

2. Для крема сварим молочный кисель, размешав муку с молоком. Варим на огне средней силы, постоянно помешивая, пока не загустеет.

3. Сливочное масло с примешанным сахаром взбиваем, пока масса не станет пышной. Добавляем сгущенку, ванилин молочный кисель. Взбиваем до однородности.

4. Рулет освобождаем из-под полотенца и разворачиваем осторожно. Обмазываем кремом, некоторое количество крема оставим для украшения. Снова сворачиваем рулет, украшаем на вой вкус верх бисквитного рулета с кремом и прячем в холодильник на ночь.

Угощаемся!