Зразы из фарша. Это практически котлеты, только за счет начинки получаются еще сочнее и ароматнее, а если менять начинку, то каждый раз можно получать новое блюдо.
***************************
Рецепт:
Для фарша:
Мясо -600гр.
Лук -1шт.
Чеснок -3-4зуб.
Хлеб -2ломтика
Соль -1ч.л.
Черный перец – по вкусу
Для кляра:
Яйцо -2шт.
Сметана -3ст.л. (80гр)
Молоко -100мл.
Мука -100-120гр.
Соль -1/3ч.л.
Для начинки:
Яйцо -2шт.
Сыр -80гр.
Соль – по вкусу
Чеснок -2-3зуб.
Сливочное масло -50гр.
Рецепт и отзывы приготовивших смотрите здесь:
