Попробовала в гостях у подруги необычный, красивый и очень вкусный салат «Алая Роза» и не смогла устоять, чтобы не попросить рецепт Попробовала в гостях у подруги необычный, красивый и очень вкусный салат «Алая Роза» и не смогла устоять, чтобы не попросить рецепт
Попробовала в гостях у подруги необычный, красивый и очень вкусный салат «Алая Роза» и не смогла устоять, чтобы не попросить рецепт
Очень вкусный салат! А смотрится как! Красота, нет слов! Я такой салат первый раз попробовала у подруги в гостях, мне он очень понравился! Решила, что обязательно возьму рецепт, не смогла устоять! И с вами делюсь!
Для приготовления салата «Алая роза» нам для начала понадобится тушка копченой скумбрии примерно граммов 300-350. Я покупаю копченую скумбрию на рынке в проверенном месте и затем сама разбираю ее на филе, убираю все кости и кожу. Мясо скумбрии нарезаю мелкими кубиками и перекладываю в глубокую миску.Дальше беру красный лук одну штуку, мелко его шинкую и перекладываю в глубокую тарелку, чтобы замариновать.Для этого заливаю лук кипятком и добавляю 1/4 чайной ложки уксуса. Перемешиваю и оставляю на 10-15 минут.Затем сливаю жидкость и перекладываю лук в миску к скумбрии.Потом беру одну вареную морковь, а еще лучше запеченную, так салат будет еще вкусней! Морковь нарезаю мелким кубиком и перекладываю в миску к рыбе и луку.Следом беру маринованные огурцы 6 штук среднего размера (именно маринованные, а не соленые) и нарезаю их тоже мелким кубиком. Перекладываю нарезанные огурцы в миску к остальным ингредиентам.Дальше беру картофель вареный две штуки (можно взять запеченный) и нарезаю его мелким кубиком. Картофель перекладываю в миску.Потом беру четыре яйца сваренных вкрутую и мелко нарезаю кубиком. Яйца так же отправляю в миску к остальным ингредиентам.Обязательно добавляю зелень, я использую укроп, он отлично подходит для этого салата. Укроп мелко шинкую.Затем заправляю все майонезом примерно 5-6 столовых ложек и добавляю немного черного перца по вкусу.Все аккуратно перемешиваю и выкладываю салат ровной горкой на тарелку. Должен получится ровный «холмик».Дальше беру вареную свеклу 6 штук мелкой или 3 штуки крупной. Свеклу нарезаю тонкими лепестками.Лепестки из свеклы укладываю по кругу по всему салату формируя розу, утапливаю каждый кусочек, чтобы он держался в салате. По кругу салат украшаю веточками укропа и оставляю салат настояться!Подаю к столу! Очень вкусный и красивый салат! Попробуйте, вам обязательно понравится!
Оцените статью
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Поделиться на Facebook
admin
Попробовала в гостях у подруги необычный, красивый и очень вкусный салат «Алая Роза» и не смогла устоять, чтобы не попросить рецепт
