Немецкий картофельный салат: простой и сытный салат для гостей Немецкий картофельный салат: простой и сытный салат для гостей

Немецкий картофельный салат: простой и сытный салат для гостей

Немецкий салат из вареного картофеля, соленых огурцов и копченой колбасы — легко и просто готовится, получается вкусным и прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню. Кроме того, такой салат можно подать, как закуску для гостей. Сорт колбасы выбирайте на свой вкус. Время приготовления: 15 минут (без учета варки и охлаждения картофеля).

Подробный список ингредиентов:

Для салата:

  • Вареный картофель – 3 шт
  • Соленые огурцы  – 200 г
  • Копченая колбаса  – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Соль – по вкусу
  • Смесь перцев – по вкусу
  • Растительное масло  – 1-2 столовых ложки

Для маринада:

  • Вода – 100 мл
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Сахар  – 1 чайная ложка
  • Уксус (9%) – 1 столовая ложка
Немецкий картофельный салат

Этапы приготовления:

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты: картофель отвариваем в мундире, даем ему полностью остыть и очищаем от кожуры, лук очищаем от шелухи.

Ингредиенты для приготовления немецкого картофельного салата

2. Лук нарезаем полукольцами, слегка мнем пальцами, кладем в небольшую миску и заливаем маринадом, даем постоять 10 минут. Маринад готовим так: в воду кладем сахар и соль, перемешиваем до полного растворения, добавляем уксус. Как вы маринуете лук? Пишите ваши способы в комментариях!

Лук, сахар, соль, уксус, вода

3. Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками и складываем в глубокую миску. Соленые огурцы также нарезаем небольшими кубиками. Количество огурцов может отличатся из-за посола овощей и вашего личного вкуса. Придерживаемся правила: кладем меньше, пробуем и при необходимости добавляем.

Картофель, соленые огурцы

4. Колбасу очищаем от оболочки и нарезаем небольшими брусочками. Промаринованный лук откидываем на ситечко и даем стечь лишней жидкости. А за тем добавляем в салат. Салат солим, перчим и заправляем растительным маслом без запаха.

Колбаса, лук, соль, перец, растительное масло

5. Все тщательно перемешиваем, выкладываем в салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!

Немецкий картофельный салат

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Немецкий картофельный салат: простой и сытный салат для гостей
Почистите до идеального состояния палас и ковёр с помощью 1 дешёвой таблетки