Научила всех своих друзей готовить такой ужин. Самые сочные и вкусные котлеты

Научила всех своих друзей готовить такой ужин. Самые сочные и вкусные котлеты

Сейчас котлеты не являются чем-то удивительным. Они вошли в обиход любого человека. Приготовим простые котлеты, которые станут отличным дополнением к ужину.

Ингредиенты для котлет:

  • Мясной фарш — кг;
  • Соль — ч.л.;
  • Чёрный перец — щепотка;
  • Кориандр;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Крахмал — ст.л.;
  • Молоко — 50 мл;
  • Лук — шт.;
  • Сахар — ч.л.;
  • Уксус — ч.л.;
  • Томатный соус;
  • Укроп;
  • Кинза.

Приготовление котлет:

В фарш всыпаем ½ ложки соли, черный перец, кориандр по вкусу. Пропускаем в смесь 3 зубчика чеснока через пресс, высыпаем крахмал и тщательно перемешиваем руками.

Перекладываем фарш в целлофановый пакет, отбиваем и убираем в холодильник на полчаса. Далее формируем небольшие колбаски из фарша.

В сковороде на растительном масле обжариваем колбаски до румяной корочки с обеих сторон. В это время готовим соус — шинкуем укроп и кинзу, кладем в томатный соус.

Пропускаем через пресс в соус зубчик чеснока, перемешиваем соус. Отдельно нарезаем четверть кольцами лук, кладем в миску.

Выливаем в миску воду, добавляем соль и сахар, уксус.

Оставляем лук мариноваться на 10 минут, а затем сливаем маринад. Украшаем луком котлеты.

Можно в качестве гарнира к котлетам сварить картофель. Так вы получите полноценный вкусный ужин из гарнира, котлет и соуса

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Научила всех своих друзей готовить такой ужин. Самые сочные и вкусные котлеты
Грибная подлива из шампиньонов: как приготовить ароматную заправку к любому гарниру