Наконец-то нашла правильный рецепт. Вкусные пирожки: муж съедает по 10 шт и не поправляется

Вкусные пирожки с самыми разными начинками. Тесто готовится очень просто, делается на молоке и воде, получается пушистым и воздушным, мягким.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • молоко и вода теплые по 20 мл;
  • яйцо 1 шт;
  • майонез и сахар по 1 стл;
  • соль, 1 ч.л;
  • дрожжи, 1 ст.л;
  • мука, 700 г;
  • для начинки сосиски, отварное мясо, зелень, масло сливочное.

Процесс приготовления

В смеси из теплого молока и воды растворяем сахар и дрожжи. Оставляем на 5 минут.

Всыпаем соль, перемешиваем, добавляем майонез, перемешиваем.

Всыпаем просеянную муку частями и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.

Накрываем тесто и оставляем на 1 час в теплом месте.

Для начинки вы можете обжарить лук кубиками и смешать с отварным мясом кусочками. Можно обжарить фарш с луком и сливочным маслом. Вкусно получается с грибами, картофелем, яйцами и зеленым луком.

Тесто делим на порционные кусочки и скатываем колобки.

Каждый колобок раскатываем в тонкую лепешку, на край кладем начинку и сворачиваем трубочку, заправляя края. Получается аккуратный пирожок.

Обжариваем пирожки на сковороде в растительном масле на небольшом огне.

В зависимости от вашей начинки, можно подавать с разными соусами, сметаной и к чаю.

error: