️ Хрустящие маринованные кабачки из пакета: подождать всего 20 минут и готово!
Мы так долго ждали первых кабачков, что буквально за пару дней лета они уже успели всем приесться.
Жареные, запеченные, на гриле и пару. Когда кажется, что готовили их уже всеми способами, обратите внимание на наш сегодняшний рецепт. Пикантные кабачки в пакете – закуска каждый день.
Чтобы замариновать кабачки в пакете вам понадобится тот продуктовый минимум, который всегда под рукой. Но это не единственное преимущество данного рецепта. Всего 20 минут, и отличная закуска к шашлыку и картофелю готова. Пробуем!
Составляющие:
Дорогие хозяйки чтобы видеть в ленте рецепты, ВАЖНО проявлять активность, ставить понравившиеся ❤️, комментировать и делиться с друзьями Спасибо всем за понимание и поддержку
Кабачок 650 г
Лук 60 г
Чеснок 1 зуб.
Укроп 1 ст. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Уксус 1,5-2 ст. л.
соль 1 ч. л.
Сахар 0,25 ч. л.
Паприка 0,25 ч. л.
Приготовление:1. Кабачки промойте, нарежьте тонкими кружочками (около 2 мм толщиной). Луковицу нарежьте тонкими полукольцами, а укроп просто порубите.
2. Все эти ингредиенты сложите в рукав для запекания или чистый и целый пакет. Туда же отправьте пропущенный через пресс чеснок, сахар с солью, паприкой и горчицей в зернах.
3. Влейте в пакет уксус 9% и надежно его завяжите. Хорошо встряхните ингредиенты, чтобы маринад равномерно покрыл кабачки. Отправьте заготовку в холодильник на 20 минут.
По истечении времени достаньте кабачки в пакете из холодильника и вместе с маринадом пересыпьте в блюдо для подачи. Такая пикантная хрустящая закуска сразу же покорит ваших гостей.
Ароматная пикантная овощная закуска в приятном кисло-сладком маринаде. Сочные маринованные кабачки отлично подойдут к шашлыку, мясу, запеченному картофелю.
Продукты:
Количество на 1-литровую банку
- кабачки 500 г
- вода 500 мл
- сахар 2 ст. ложки
- соль 1 ст. кровати
- уксус 9% 4 ст. ложки
- чеснок 2-3 зубчика
- семена кориандра 0,5 ч. ложки
- перец черный горошком 5-7 шт.
- свежая зелень
Приготовление:
Кабачки для приготовления закуски выбирайте молоденькие, с тонкой кожурой. Также можно добавить свежий чеснок, морковь и болгарский сладкий перец. Свежую зелень и специи выбирайте по своему вкусу. Я использую укроп, петрушку, перец черный горошком и семена кориандра.
Кабачки нарежьте тонкими колечками. Не очень плотно сложите в банку, добавив специи и нарезанную зелень.
Залейте кипящей водой и оставьте на 15-20 минут. Затем слейте воду, в банку добавьте уксус и залейте кипящим маринадом. Для приготовления маринада в воду добавьте соль, сахар и доведите до кипения.
Банку с кабачками плотно закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре до полного охлаждения, затем уберите еще на 6-8 часов в холодильник. Готовьте с удовольствием, вкусного!
Желаю приятных приготовлений и вкусного Вам! Друзья, если Вам понравился рецепт, не забывайте сохранить себе, чтобы не потерять! И отдельное спасибо за Ваши лайки и за распространение рецепта – мне очень приятно!
