Фраголино — это фантастически вкусный ликер, для приготовления которого используют обычно свежую клубнику. В данном рецепте ингредиенты рассчитаны на 1,5 литра продукта. Вам также понадобится
2 литровая банка с крышкой.
Подавать этот ликер можно как после еды, так и к десерту.
Ингредиенты
- 1 л хорошей водки
- 250 мл бутилированной воды
- 500 гр. свежей клубники
- 200 гр. сахара
-
Шаги
- Шаг 1
Клубнику нужно помыть, тщательно обсушить бумажными полотенцами, удалить плодоножку и разрезать пополам. Затем ягоды выложить в стеклянную банку.
- Шаг 2
Готовим сахарный сироп. В кастрюлю влить воду, довести ее до кипения и всыпать сахар. Помешивая сироп ложкой, дождитесь, пока он растворится. Сироп полностью остудите, смешайте с водкой и залейте получившийся жидкостью ягоды.
- Шаг 3
Герметично закройте банку и уберите в темное сухое прохладном место на 12 дней. Встряхивайте ее каждые два дня.
- Шаг 4
Затем при помощи сита отфильтруйте ликер, разлейте по бутылкам и герметично закройте, клубнику выбросите. Оставьте фраголино при комнатной температуре на два дня.
- Шаг 1
