Честно говоря, я устала немного от добавления томатов и перцев в суп, по этому сегодня готовлю свой любимый гречневый суп. Это наверное самый простой рецепт супа который только может существовать, но все же я им решила поделиться.
Тапками в меня не нужно кидать в комментариях к этому посту, объясню почему. А все дело в том, что многие молодые девочки не умеют готовить и я надеюсь что вот такие простые рецепты им помогут.
Так что ловите рецепт, суп получается очень вкусным. Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
- Свинина (можно и говядину) — 350 г
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Гречка — 4 ст. л.
- Соль, перец
- Зелень
Приготовление:
- 350 г свинины нарезаем средними кубиками.
- Отправляем кубики в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения, уменьшаем огонь. Варим на небольшом огне 30 минут. Не забываем снимать пенку.
- 4 небольших картофеля очистили, помыли, нарезаем кубиками.
- Гречки нам понадобиться 4 столовые ложки. Промываем гречку, затем отправляем на сковороду и обжариваем 3 — 4 минуты постоянно помешивая.
- 1 морковь нарезаем соломкой. 1 репчатый лук нарезаем кубиками.
- На раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла отправляем лук, и морковь обжариваться. Жарим несколько минут время от времени помешивая до золотистого цвета.
- Спустя 30 минут добавляем к мясу картофель, варим 5 минут.
- Всыпаем гречку и варим до готовности.
- Добавляем зажарку, солим, перечим по вкусу.
- Перемешиваем и варим еще 5 минут. Добавляем зелень по вкусу.
Приятного аппетита!
