Лечо — просто шедевр . Pецепт, который у вас постоянно будут просить!

Вкуснейшее лечо из болгарского перца и томат! Для приготовления заготовки понадобится два основных ингредиента. Минимум усилий, а результат превзойдёт все ожидания. Как приятно зимой открыть баночку лечо и насладиться вкусной, яркой и аппетитной закуской. Непременно пробуем!

Ингредиенты:

 

Перец сладкий – 5 кг.

Помидоры – 4 кг.

Сахар 1 стакан,

соль 2 ст.л. с горкой, растительное масло 1 стакан, уксус 9% 2 ст.л.

Приготовление:

 

Помидоры измельчить в пюре, вылить в кастрюлю и закипятить.

 

Перцы очистить и нарезать полосками, широкими, ибо могут развариться.

В томатный соус добавить сахар, соль и масло, довести до кипения (тут я делю на две кастрюли) и выложить перец.

 

Аккуратно тасовать широкой лопаткой снизу наверх.

 

Варим 15-20 минут, помешивая. Теперь уксус, опять хорошо перетасовать и разложить по стерильным банкам.

 

Закрутить и утеплить одеялом. Из такого количества овощей выходит 10 банок по 0.5 л.

Приятного аппетита 🥰

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Лечо — просто шедевр . Pецепт, который у вас постоянно будут просить!
Вкусный заварной крем для торта. Простой рецепт, получается всегда