Это универсальный рецепт быстрого завтрака, поскольку начинку можно постоянно менять.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- лаваш – 2 листа
- яйца – 4 шт.
- сыр – 130 г
- помидоры – 1-2 шт.
- масло сливочное – 30-50 г
- соль
Начинку можно разнообразить. Например, взять еще моцареллу или несколько кусочков колбасы.
① Лаваш разрезать на четыре круга диаметром сковороды, на какой будете готовить. Затем в миску налить воды, и окунуть лаваш слегка с двух сторон.
② Лаваш выложить на горячую сковороду с маслом. Разбить одно яйцо, посолить и вилкой распределить по всему лаваше. Посыпать сыром.
③ Через 3-4 минуты перевернуть лаваш. Выложить помидоры и сформовать конвертик, подняв края. Затем обжарить еще с другой стороны примерно 3 минуты. Таким образом приготовить остальные конвертики из лаваша.
