Всего за 15 минут можно без особого труда приготовить на обычной кухне идеальную замену хлеба, которая подойдет и в качестве быстрого, сытного перекуса. В основе рецепта всего лишь кефир, мука и немного зелени.
Ингредиенты:
Кефир — 300 мл.
Укроп
Зеленый лук
Яйцо — 1 шт.
Твёрдый сыр — 150 гр.
Соль – 1/2 ч.л.
Перец черный молотый – ¼ ч.л.
Сода – 1/2 ч.л
Мука — 100 гр.
Вливаем в глубокую миску кефир. Разбиваем к нему яйцо, Добавляем соль, черный перец. Затем всыпаем соду, вводим муку. Мелко шинкуем сюда же зелень, натираем на мелкой терке сыр и все тщательно перемешиваем.
На самом деле, все уже почти готово. Разогреваем в сковороде немного масла. Порционно выливаем смесь и поджариваем с обеих сторон.
Особую закуску с зеленью можно сделать и более сытной. Достаточно добавить на этапе смешивания того же фарша, или обычной мелко нарезанной ветчины.
