Капуста с курицей в духовке – это блюдо, сочетающее простоту приготовления, доступность ингредиентов и насыщенный домашний вкус. При запекании капуста становится мягкой, ароматной, впитывает соки курицы и специи, а мясо – нежным и сочным.
Это идеальное решение для тех, кто ценит сытные, но при этом несложные блюда. Капусту можно использовать как белокочанную, так и цветную или брюссельскую, а курицу – любую часть: бедра, голени, филе.
Блюдо хорошо подходит для семейного стола, когда хочется чего-нибудь теплого и домашнего.
Ингредиенты:
- Молодая капуста – 1 шт.;
- Куриное филе – 600 г;
- Помидоры – 2 шт.;
- Сметана – 400 г;
- Сыр – 150 г;
- Горчица зернистая – 1 ч. л.;
- Соль – ½ ч.л.
Приготовление капусты с курицей
Нарезаем капусту на большие круги толщиной 2 см, выкладываем на лист, застеленный пергаментом. Куриное мясо отбиваем с обеих сторон, солим и перчим по вкусу.
Солим капустные круги, смазываем каждый сметаной. Выкладываем на капусту куриное филе.
Для соуса соединяем сметану с зернистой горчицей, смазываем верхушки куриного филе. Нарезаем кольцами помидор и выкладываем на слой соуса.
Накрываем лист фольгой и запекаем блюдо при 200 градусах 40 минут. Натираем на большой терке сыр и посыпаем верхушку блюда, отправляем в духовку еще на 15 минут.
Получается сочное полезное блюдо из курицы и капусты.
Это хороший способ заменить привычные гарниры на что-то новое и при этом простое.
