Признаки готовности лука к сбору:
1.Шейка луковицы закрыта — это главный показатель зрелости лука.
2. Перо начинает желтеть и ложится на землю.
3. Стебли легко вынимаются из почвы.
Сбор лука:
- Собирать лук нужно в сухую погоду, что позволит ему лучше просохнуть и предотвратит гниение.
- Используйте вилы для аккуратного подкапывания луковиц, стараясь не повредить их.
- Стряхните землю с луковиц, но не бейте их друг о друга.
- Оставьте лук на несколько часов на солнце для первичной сушки.
- Обрежьте стебли, оставляя около 5-7 см.
Сушка лука:
1.Лучшее место для сушки — проветриваемый навес или чердак.
2. Разложите лук в один слой на сетке или деревянных полках.
3. Сушите лук в течение 2-3 недель, периодически переворачивая его для равномерного просыхания.
Секреты длительного хранения:
- Перед хранением обработайте лук 5% раствором йода с кухонной солью, чтобы закрыть шейку луковицы и предотвратить гниение.
- Храните лук в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте. Идеальная температура для хранения — от 0°C до +5°C.
- Не храните лук вместе с яблоками и картофелем.
Памятка:
1.Собирать лук нужно своевременно, не оставляйте его на грядке дольше положенного времени, чтобы избежать гниения.
2. Тщательно просушите лук перед хранением.
3. Создайте оптимальные условия для хранения.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить свой урожай лука свежим и вкусным на протяжении всей зимы.
Если вам удалось вырастить хороший урожай лука, то ещё очень важно суметь его сохранить. Иногда лук может начать гнить из — за воздействия вредных насекомых и болезней.
Под чешуйками могут завестись трипсы. Тогда чешуя начинает морщиться и покрываться пятнами светлого оттенка.
Лук может атаковать серая шейковая гниль, которая активизируется из — за избытка влаги. Так случается, если часто идут дожди.
Так же само себя проявляет бактериальная гниль.
Если ваш лук был поражен такими заболеваниями, больные луковицы нужно удалить с грядки. А ещё нужно на пару лет поменять место высадки этой культуры.
Выкопанный лук нужно хранить в помещении, где мало света, и хорошо циркулирует воздух. Оптимальная температура для хранения должна составлять от 1 до 3 градусов тепла.
