Без муки. Свекровь научила, теперь все, кто пробует, просят рецепт

Рисовые пирожки с мясной начинкой могут быть отличным обедом или ужином, к которому можно еще добавить разные соусы и салаты.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • рис, 1 стакана;
  • вода горячая, 4 стакана;
  • соль, 1 ч.л;
  • лук 1 шт;
  • фарш, 400 г;
  • соль, перец, специи, зелень;
  • масло сливочное растопленное, 50 мл;
  • яйца, 3 шт;
  • крахмал кукурузный 2 ст.л;
  • яйца, 3 шт;
  • сухари панировочные.

Процесс приготовления

Рис отвариваем в воде и остужаем.

Лук режем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле.

Добавляем фарш, перемешиваем, солим и перчим, всыпаем разные специи и зелень. Жарим о готовности.

В рис вливаем растопленное сливочное масло и яйца, вымешиваем массу до однородности.

Формируем из риса лепешку, внутрь кладем фарш и делаем колобки с начинкой.

Яйца взбиваем с солью и перцем, крахмалом.

Каждый колобок обмакиваем в яйце с крахмалом, затем панируем в сухарях.

Обжариваем в растительном масле на небольшом огне до румяности.

Рисовые колобки-пирожки подаем с разными соусами, салатами из овощей. Все получается очень аппетитно и вкусно.

error: