Бабушка научила: к чаю за 15 минут из ничего. По-домашнему вкусно

Это легкие, пышные и аппетитные лепешки, готовятся из минимального набора продуктов. Я их часто делают для завтрака или перекуса, подаю вместо булочек.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кефир жирный, 500 мл;
  • соль и сода по 1 ч.л;
  • сахар, 2 ч.л;
  • мука, около 800 г;
  • сахар для обсыпки.

Процесс приготовления

Кефир должен быть комнатной температуры, чтобы тесто потом хорошо и равномерно поднималось и пропекалось.

В кефир всыпаем соль, сахар и соду, активно перемешиваем массу, оставляем на 5 минут, чтобы сода вступила в реакцию.

Всыпаем частями просеянную муку и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.

Делим тесто на 4 части и превращаем в колобки.

Раскатываем тонкий пласт, смазываем растительным или сливочным маслом, посыпаем сахаром и сворачиваем тугой рулет, края защипываем и сворачиваем улитку.

Так поступаем со всеми колобками теста.

Раскатываем улитку в небольшую лепешку по размеру вашей сковороды и обжариваем ее до румяности с двух сторон.

Горячую лепешку смазываем сливочным маслом и обсыпаем сахаром.

Вот такие сладкие плюшки вы сделаете буквально за 30 минут, поэтому готовьте их на завтрак и для перекуса. Моно обсыпать сахарной пудрой или смешать ее с корицей, или когда будете пласт лепешки обсыпать сахаром, добавьте лимонной цедры.

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Бабушка научила: к чаю за 15 минут из ничего. По-домашнему вкусно
Этот рецепт изумительный и всегда надежный результат. Пышный и нежный молочный пирог без дрожжей: тесто за 10 минут