Бабушка научила готовить из риса. Вкусные пирожки: все кто пробовал просят рецепт

Вкусные пирожки, которые готовятся с разными начинками. В качестве теста – кляр на кефире или сметане. Все очень просто и быстро.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • рис, 200 г + 300 мл воды;
  • картофель, 300 г;
  • лук и морковь по 1 шт;
  • масло растительное, 50 мл;
  • чеснок, 2 зуб.;
  • зелень, соль, перец, специи.

Для приготовления кляра необходимо:

  • яйца, 2 шт;
  • кефир, сметана или натуральный йогурт, 200 мл;
  • сода и соль по 0.5 ч.л;
  • мука, 150 г.

Процесс приготовления

Рис отвариваем в подсоленной воде.

Картофель также отвариваем и превращаем в пюре.

Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке и пассируем на растительном масле.

Смешиваем картофель с рисом и овощами, добавляем тертый чеснок, специи, соль и перец, зелень. Массу хорошо перемешиваем до однородности.

Формируем из массы небольшие, круглые котлетки.

Для кляра смешиваем все продукты, только соду добавляем в самом конце. Хорошо перемешиваем, чтобы кляр получился однородным.

Окунаем каждую котлетку в кляр и выкладываем в разогретое на сковороде растительное масло.

Обжариваем такие пирожки до румяности с двух сторон.

Подавать можно со сметаной, растопленным сливочным маслом или просто к чаю. Тесто в кляре получается воздушным, поэтому пирожки такие вкусные.

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
Бабушка научила готовить из риса. Вкусные пирожки: все кто пробовал просят рецепт
ДОБАВЛЯЕМ В МОЛОКО 3 ЛОЖКИ ЙОГУРТА И СТАВИМ В ДУХОВКУ. ВСЕ МОЛОКО ПРЕВРАТИТСЯ В ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ