Бабушка из глубинки научила. Такого вкусного хлеба я еще не ела. Вкусный хлеб на сковороде

Многие рецепты готовки хлеба не требуют наличия духовки, достаточно чтобы у вас была хорошая сковорода. Это один из универсальных вариантов, рецепт всегда отлично получается хлеб мягкий и пушистый, очень ароматный.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • вода теплая, 300 мл;
  • дрожжи, 15 г;
  • соль, 1 ч.л;
  • сахар, 1 ст.л;
  • масло растительное, 2 ст.л;
  • мука, около 3.5 стакана.

Процесс приготовления

В теплой воде растворяем дрожжи.

Муку просеиваем и смешиваем с сахаром и солью, растительным маслом и водой с дрожжами.

Руки смазываем растительным маслом и вымешиваем тесто. Муки добавляйте тогда, когда руки, смазанные маслом все равно липнут.

Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час.

Сковороду дно и бока смазываем растительным маслом, руки тоже.

Тесто обминаем, превращаем в ком и кладем его в сковороду, немного растягиваем по диаметру. Накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.

Накрываем крышкой и печем 30 минут на медленном огне с одной стороны, с помощью блюда, смазанного маслом, переворачиваем. Или накрываем пергаментом и вместе с ним переворачиваем и так печем под крышкой еще 25 минут.

Пышный, мягкий, ароматный, просто чудесный хлебушек.

error: