ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ. Прекрасная ароматная выпечка! Прелесть, а не булочки!!! ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ. Прекрасная ароматная выпечка! Прелесть, а не булочки!!!

ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ. Прекрасная ароматная выпечка! Прелесть, а не булочки!!!

Идеальное сочетание свежих ингредиентов и тщательной подготовки создает неотразимый результат. Благодаря своему привлекательному внешнему виду и восхитительному вкусу этот десерт идеально подходит для особых случаев, вечеринок или даже для того, чтобы побаловать себя легкой сладостью.

Ингредиенты и рецепт

Ингредиенты:

  • Горячее молоко 350 мл (1,75 стакана)
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Дрожжи 8 г (почти 1 столовая ложка)
  • Разрыхлитель 1 ст.
  • Соль 1 чайная ложка
  • Масло топленое 50 мл (2,5 столовые ложки)
  • Уксус 9% 1 ст.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 620-650 г (добавлять порциями)
  • Оливковое масло 2 ст.
  • Султанас (для украшения)
  • Яичный желток 1 шт.
  • Молоко 1 ст.л.

Инструкции:

  1. В миске смешайте теплое молоко с сахаром и дрожжами до их полного растворения. Накройте и дайте подняться в течение 15 минут.
  2. Добавьте в смесь разрыхлитель, соль, растопленное масло, уксус и яйцо. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не растворятся.
  3. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто, пока не получите мягкую и однородную консистенцию. Добавьте оливковое масло и продолжайте замешивать тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
  4. Дайте тесту подняться под крышкой примерно 35-40 минут или пока оно не увеличится вдвое.
  5. Разделите тесто на 9 равных частей. Сформируйте шарики и тонко раскатайте их.
  6. Посыпьте каждый шарик сахаром и изюмом. Сложите пончик и закрепите края.
  7. Выложите пончики на бумагу для выпечки, накройте их и оставьте подниматься еще на 25–30 минут.
  8. Разогрейте духовку до 180°C. В миске смешайте яичный желток и молоко. Смажьте пончики этой смесью, затем посыпьте их сахаром.
  9. Выпекайте пончики в разогретой духовке около 22-25 минут или до золотистого цвета.

Предложения и вариации рецептов

Варианты:

  • Добавьте щепотку корицы для пикантности.
  • Замените изюм другими сухофруктами или добавьте измельченный темный шоколад, чтобы получить более вкусный вариант.
Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ. Прекрасная ароматная выпечка! Прелесть, а не булочки!!!
Кабачки вкуснее мяса: быстро и невероятно вкусно. Просто натрите 1 кабачок и 1 картофелину