ТЕПЕРЬ МОИ САЛАТЫ СТАЛИ ЕЩЁ ВКУСНЕЕ, ДЕЛАЮ ДЛЯ НИХ ЗАПРАВКУ ЗА 1 МИНУТУ ВМЕСТО МАЙОНЕЗА (ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ)

Приготовила однажды такую заправку, очень понравился вкус, теперь, постоянно готовлю её для салатов, тем более без яиц, что немаловажно и готовится за считанные секунды из доступных продуктов. С такой заправкой мои салаты стали ещё вкуснее и пикантнее. Поэтому давно не покупаю майонез в магазине

Рецепт:

  • Молоко (комнатной температуры) — 50 мл
  • Масло растительное (комнатной температуры) -100 мл
  • Соль — 1/4 ч. ложки
  • Сок лимона — 1 ст. ложка
  • Горчица — 1/2 ч. ложки

Приготовление:

Для начала всё приготовим. Молоко и масло, я отмеряю заранее, чтобы они немного постояли и согрелись до комнатной температуры (если они будут взяты сразу из холодильника, то заправка не получится, будет совсем жидкая, обязательно, следует это учесть).

Наливаю молоко

Теперь мои салаты стали ещё вкуснее, делаю для них заправку за 1 минуту вместо майонеза (делюсь рецептом)

Осторожно, тонкой струйкой вливаю растительное масло (можно заменить на оливковое), чтобы не перемешалось с молоком

Теперь мои салаты стали ещё вкуснее, делаю для них заправку за 1 минуту вместо майонеза (делюсь рецептом)

Опускаю погружной блендер и начинаю взбивать

Не прошло и 30 секунд, как масса загустела

Теперь мои салаты стали ещё вкуснее, делаю для них заправку за 1 минуту вместо майонеза (делюсь рецептом)

Теперь добавляю соль, лимонный сок и горчицу (горчица должна быть не острая, баварская или дижонская)

Продолжаю взбивать, буквально 15-20 сек, чтобы масса стала однородной консистенции, как густая сметана

Теперь мои салаты стали ещё вкуснее, делаю для них заправку за 1 минуту вместо майонеза (делюсь рецептом)

Заправка готова, получилась вкусная, а главное без химии. Подходит для любых салатов, где обычно используется майонез, даже просто на чёрный хлебушек намазать, очень вкусно получается, пальчики оближешь. Все гости у меня спрашивают, чем ты салаты заправляешь? и конечно, никто не уходит без рецепта.

Приятного аппетита!

error: