Чтобы скорее воспрянуть после зимы, можно вспомнить опыт предшествующих поколений и прибегнуть к помощи дикорастущих трав, которые ранней весной первыми пробиваются сквозь землю. Дикорастущие травы издавна использовал человек в пищу.
За помощью к ним он обращался и в неурожайные или военные годы. Особенно всегда ценилась крапива (ее виды крапива двудомная и крапива жгучая).
Кроме известного лечебного действия, применяемого в медицине, эта жгучая травка оказывается на редкость питательная и полезная. Крапива превосходит многие знаменитые фрукты, ягоды, овощи по содержанию некоторых витаминов и мало уступает лучшим бобовым культурам по питательности. Для сравнения: сырого протеина (белка) в 100 г крапивы в фазе цветения содержится до 27%, в фасоли – 24%, в сое – 30-50%. По содержанию витамина С (170-370 мг%) крапива превосходит апельсин и лимон, а по содержанию каротина — морковь.
Сок из крапивы с медом.
1 кг крапивы отжать в соковыжималке, добавить 0,5 л воды, довести до кипения, процедить. Добавить 0,5 л меда, 0,5 л воды, перемешать, довести до кипения. Сразу разлить в подготовленные банки или бутыли, укупорить крышками. Использовать для приготовления витаминных напитков.
Сочетание меда и крапивы обладает сильными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить воспаление в организме.
Они поддерживают здоровье кожи и волос
Сочетание меда и крапивы может быть полезным для здоровья кожи.
Мед обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами, которые могут помочь в лечении проблем с кожей, а крапива может помочь улучшить состояние кожи и способствовать заживлению.
Они облегчают кашель
Сочетание меда и крапивы может облегчить кашель и облегчить боль в горле.
Мед обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить воспаление в горле, а крапива может помочь разжижить слизь и облегчить кашель.
