Десерт из молока, который я никогда не устану готовить и есть! На приготовление идут считанные минуты (не использую духовку и желатин). Такой лёгкий и вкусный десерт любят и взрослые, и дети.
Ингредиенты:
- Молоко 800 грамм
- Лимонная цедра
- Ванильный сахар 10 грамм
- Яичные желтки 3 штуки
- Сахар 100 грамм
- Кукурузный крахмал 20 грамм
- Какао (или корица по вкусу) для украшения
Приготовление:
В кастрюльку выливаем молоко, добавляем натертую на мелкой терке цедру лимона и ванильный сахар. Тщательно размешиваем и готовим к закипанию.
Отделяем яичные белки от желтков. Желтки присыпаем сахаром и смешиваем венчиком.
Насыпаем кукурузный крахмал и смешиваем.
Молоко переливаем в емкость через сито и вливаем обратно в кастрюлю. Добавляем смесь из желтков, размешиваем и варим до густоты.
Наливаем подготовленную массу в форму и украшаем какао-порошком или корицей по вкусу.
Держим в холодильнике один час для стабилизации и наслаждаемся нежным и вкусным десертом без духовки и лишних хлопот!
Желаю приятных приготовлений и вкусного Вам! Друзья, если Вам понравился рецепт, не забывайте сохранить себе, чтобы не потерять! И отдельное спасибо за Ваши лайки и за распространение рецепта – мне очень приятно!
