15 лет назад школьная подруга Ира вышла замуж за парня турецкой национальности и укатила себе в Турцию. Пару недель назад она приехала в родной город в гости к родителям. Конечно, забежала на чай по старой памяти.
Мы долго болтали, и в разговоре Ира призналась, что первое время после замужества больше всего ее «раздражали» привычки турецких домохозяек. Не то что так принято делать во всей Турции, но в семье, куда попала Ира (первый год они жили со свекровью), эти правила были в почете.
Конечно, спустя столько лет жизни в Турции Ира привыкла ко всем тонкостям ведения быта и теперь считает привычки турецких женщин весьма разумными.
- Некоторые привычки турчанок мне тоже понравились, а вот с некоторыми я точно не смогу согласиться. Интересно, что о них думаете Вы?
Делюсь хитростями уборки турецких хозяек:
Генеральной уборки нет!
Мы привыкли раз в неделю заводить волынку из тряпок, ведер, чистящих и моем все, начиная с самого дальнего уголка, «убивая» на это целую субботу. У турчанок так не принято. Они наводят порядок ежедневно! Но делают это дозировано и сугубо по графику. Например: в понедельник вытирают везде пыль, на следующий день чистят бытовую технику, в среду намывают пол и так далее.
В итоге получается недельная круговерть из домашних дел, которая помогает держать в квартире идеальный порядок. Но вот пылесосить принято каждый день.
Кстати, я уже успела опробовать эту методику наведения чистоты. Она неплохо работает. Но нужно заранее проработать график, и проследить, чтобы были учтены все пункты. У меня действительно стало уходить меньше времени на уборку. Честно скажу, с этим правилом я прямо сроднилась. Наверное в глубине души я турчанка).
Чистить ковер один раз в месяц
Ковры в Турции – особый предмет интерьера, поэтому и отношение к ним особое. Раз в месяц принято начищать все ковры в доме, а не раз в год, как у нас. Кто-то чистит самостоятельно, кто-то отдает в чистку. Это уже каждая хозяйка решает для себя сама.
Лавровый лист в крупах
Да, в каждую банку с крупами принято класть «лаврушку». Такой «фокус» предотвращает появление мелких жучков и прочих насекомых. Я попробовала, пока жучков не наблюдаю. Правда, и времени прошло совсем немного).
Зубная паста для блеска зеркал
Честно скажу, этот трюк меня действительно удивил. В Турции многие хозяйки зеркала чистят зубной пастой. Наносят небольшое количество на увлажненное зеркало и растирают. После вытирают насухо бумажным полотенцем. Все!
Я проверила, методика работает, поэтому смело можно брать на вооружение.
Гости в помощь
Каждая уважающая себя русская хозяйка постарается приложить максимум усилий для того, чтобы дома к приходу гостей было все убрано и наготовлено. В Турции женщины не видят ничего особенного в том, чтобы прийти к подруге в гости на чай и помочь с уборкой, глажкой белья и другими домашними делами.
Заморозка еды и продуктов
Это отдельный пунктик правил, который я точно не пойму. У турчанок есть привычка замораживать всю приготовленную еду. Сварила суп – заморозила, нажарила котлет – в морозилку.
Если честно, не уверена что мои домашние станут есть размороженную пищу, поэтому я этим правилом точно не воспользуюсь.
Заготовки
Мы привыкли делать заготовки из полуфабрикатов типа пельмени, манты, иногда котлеты. Но турчанки пошли в этом вопросе дальше, они замораживают отваренные овощи, мясо и прочие полуфабрикаты, которые после используют для приготовления пищи. Такие заготовки ускоряют процесс готовки в разы. Вот это правило точно заберу на свою кухню.
Всего доброго!
