Сметанный торт, сделанный по этому рецепту, вам обязательно понравится не только вкусом, но и простотой готовки.
— сахар, 1.5 – 2 стакана;
— мука, 2 стакана;
— сливочное масло, 200 г;
— сметана жирнее, 500 г;
— ванилин, 1 г;
— разрыхлитель, 1 ч.л;
— шоколад тертый для украшения.
С помощью миксера растираем сахар с маслом, вводим сметану и все тщательно взбиваем. Массу, которая получилась, делим на 2 части.
В одну части примешиваем ванилин – получается крем, а во вторую, добавляем разрыхлитель с мукой и вымешиваем тесто.
Духовку разогреваем до 180 градусов, тесто выливаем в форму и выпекаем корж минут 40.
Когда готовый корж остынет, разрезаем его на 2 – 3 части и формируем торт, перемазывая каждый слой, кремом. Украшаем тертым шоколадом и ставим лакомство в холодильник на ночь для пропитки.
