На здоровенной щуке испытали 2 новых для нас способа чистки рыбы: без грязи, мороки и спец. приспособлений. Проверено-работает

Мечта хозяйки — почистить рыбу быстро, да так, чтобы чешуя во все стороны не летела. Готов поспорить, именно по этой причине многие хозяюшки редко готовят рыбу ;)

Рыбы здесь ловят много, и у нас есть замечательная возможность часто покупать свежих судаков, лещей, налимов, щук. Сами не рыбачим, но на местном рынке этого добра хватает!

Рыба на нашем рынке

А на днях я принёс домой вот такую здоровенную щуку — купил у рыбака. Вес 6 кг, а досталась она мне за 600 рублей.

Ох и здоровенная!

Жена, увидев щуку, с круглыми глазами воскликнула:

— Ой, а что мы с ней делать будем?

Самая главная проблема — почистить (именно это супруга и имела ввиду). Такая громадина в раковину не поместится. Нести в ванную — рыбьи «денежки» засорят слив, разлетятся по стенам…

Разложились на полу прямо в комнате и озадаченно полезли в интернет.

Что с ней делать? Правильно - сначала сфоткаться

Спасибо рыбакам, всеми секретами чистки щук они уже поделились в видеороликах. Нам понравились два способа. В чем их преимущество:

  • Чешуя не летит в стороны,
  • Чистка происходит быстро,
  • Спец.приспособления не требуются.

Проверили — способы действительно работают. Мы сами их взяли на заметку и вам покажем, потому что это реально круто! И очень просто!

Все фото - автора

1-й способ. Берём вилку

Удивительно было узнать, что вилкой тоже чистят рыбу, причём получается быстрее, чем ножом — чешуйки соскабливаются без значительных усилий.

Просто скоблишь и всё. Чешуйки собираются в кучку, не летят

А ведь и правда: У ножа гораздо бОльшая площадь сопротивления, а это значит, усилий нужно применить больше. Вилкой получается ловко! Чешуя во время чистки в стороны не летит.

На здоровенной щуке испытали 2 новых для нас способа чистки рыбы: Без грязи, мороки и спец.приспособлений (проверено-работает)

Отличный способ! Мы бы не стали применять второй способ, так и почистили бы вилкой всю нашу щуку-великаншу, но очень уж хотелось попробовать.

2-й способ. Берём чайник

И доводим в нем воду до кипения. Бывалые рыбаки советуют чистить щуку, предварительно обдав её кипятком. Мы вскипятили воду и обдали только хвост (для пробы).

На здоровенной щуке испытали 2 новых для нас способа чистки рыбы: Без грязи, мороки и спец.приспособлений (проверено-работает)

И вот что получается. Способ работает, и он хорош. Но!!! Чешуя сходит вместе с кожей. Она очень легко снимается, ни одна чешуйка в сторону не улетела. Все аккуратно.

Без усилий

Чешую можно снимать даже просто руками, без ножа.

На здоровенной щуке испытали 2 новых для нас способа чистки рыбы: Без грязи, мороки и спец.приспособлений (проверено-работает)

Предполагаю, что для жарки на сковороде это не очень хорошо. Но если требуется чистое филе, способ подходит отлично! Так целесообразно чистить рыбу для приготовления котлет или пельменей.

На здоровенной щуке испытали 2 новых для нас способа чистки рыбы: Без грязи, мороки и спец.приспособлений (проверено-работает)

Нам больше приглянулся способ с вилкой — почти всю щуку ею и очистили. Не знаю, почему нам раньше эти способы не встречались. Теперь активно будем пользоваться. Кстати, щука оказалась с икрой.

На здоровенной щуке испытали 2 новых для нас способа чистки рыбы: Без грязи, мороки и спец.приспособлений (проверено-работает)

А вечером на следующий день к нам пришла бабушка и пожарила рыбку так, как она умеет — очень вкусненько!

И наконец посидели все вместе за ужином

Пожалуй, стоит все-таки покупать рыбу чаще, ведь это настоящее лакомство, а полезно как! Ну а с чисткой, я уверен, теперь проблем будет гораздо меньше.

Оцените статью
admin
Вкусные рецепты
На здоровенной щуке испытали 2 новых для нас способа чистки рыбы: без грязи, мороки и спец. приспособлений. Проверено-работает
KАК РЕАНИМИРОВАТЬ СЛАБУЮ ОРХИДЕЮ САМЫМ ПРОСТЫМ И ЭФФЕКТИВНЫМ МЕТОДОМ